首页课程学历教育自考

黄山学院2015自考专业--餐饮管理

2015-02-04 21:13:32 次收藏

课程原价：电询
网报价格：电询

发布人：黄山学院自考

联系 Q Q：

联系电话：

电话咨询网上报名

详细描述

培养目标与基本要求：

高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）培养从事餐饮行业管理的应用型专门人才，其基本要求是：通过本专业的学习，掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想；掌握餐饮管理的基础理论、基本知识和基本技能，并能在实践中灵活应用，具有较强的管理能力。

课程设置：

专业计划：A020118 专业名称：餐饮管理(专科) 主考学校：黄山学院

序号	课程代码	课程名称	学分	备注
1	3706	思想道德修养与法律基础	2
2	3707	毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论	4
3	4729	大学语文	4
4	0018	计算机应用基础	2
4	0019	计算机应用基础（实践）	2
5	0054	管理学原理	6
6	9001	餐饮管理与实务	6	证书课程
7	0977	餐饮业法规	5
8	0177	消费心理学	5
9	9002	餐饮市场营销	6	证书课程
10	9003	现代厨房管理	4	证书课程
10	9004	现代厨房管理（实践）	2	证书课程
11	9005	食品卫生与安全	6	证书课程
12	0978	烹饪工艺学（二）	3	选修课（四选三）
12	0979	烹饪工艺学（二）（实践）	2
13	0980	烹饪原料学（二）	3
13	0981	烹饪原料学（二）（实践）	2
14	0982	餐饮服务	3
14	0983	餐饮服务（实践）	2
15	0984	酒水知识	4
合计			73

联系我时，请说是在培训招生网看到的。

推荐课程

查看更多自考>>

返回

1/9

登录网站会员管理联系我们

分类记录帮我选课我的