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黄山学院自考专业--餐饮管理

2015-02-04 21:12:51 次收藏

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详细描述

培养目标与基本要求：

高等教育自学考试餐饮管理专业（独立本科段）培养从事餐饮行业管理的高级专门人才，其基本要求是：通过本专业的学习，掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想；系统掌握餐饮管理的基础理论、基本知识和基本技能，并能在实践中熟练、灵活应用，有较强的管理能力和较高的管理水平。

课程设置：

说明：1、烹饪类、经济管理类专科毕业生可直接报考餐饮管理专业独立本科段。2、其他类专业专科毕业生参加餐饮管理专业独立本科段考试，需加考餐饮管理与实务、现代厨房管理、食品卫生与安全三门课程。3、不考英语（二）课程，但必须加考该专业独立本科段的二门选修课及专科的一门选修课。

联系我时，请说是在培训招生网看到的。

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