|
早餐工程系列班 |
||
|
|
||
|
系列 |
品种名称 |
课时 |
|
A计划 |
1、面线糊：面线糊、海蛎、猪肝、鱿鱼、大肠 |
3 |
|
|
2、粥：白粥、地瓜粥、皮蛋粥 |
3 |
|
|
3、小笼包：肉馅、素馅 |
3 |
|
|
4、煎炸类：炸花生、煎鱼类 |
3 |
|
|
5、炒菜：酱瓜、咸菜、榨菜 |
3 |
|
|
6、卤：鸡蛋、豆腐、花生 |
3 |
|
|
7、腌泡类：四川泡菜 |
3 |
|
|
8、冷菜：凉拌海带、黄瓜、海蜇 |
3 |