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学制 |
40课时 |
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颁发证书 |
本校《结业证》 |
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就业推荐 |
学校提供公共就业信息 |
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详细内容 |
理论：厨房管理、成本控制、餐饮市场营销、餐饮网络信息、现代行政管理、高档菜品制作、食品卫生安全、研发与创新。 |
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实践：高档创新菜品的实践技术交流、高档宴席菜单编制。 |
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职业规划 |
培养中、高档酒店一线厨政管理人才。 |