哪里有沙县小吃培训 味道正宗吗

哪里有沙县小吃培训

项目概述

沙县小吃是我国汉族传统饮食的“活化石”，是中华特色小吃的典型代表。源远流长的中原黄河流域饮食，既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。到过沙县的人必尝沙县小吃，吃过“沙县小吃”的人都有“沙阳归来无小吃”之感叹！

“沙县小吃”近年来，发展速度很快，据统计，沙县群众外出经营“沙县小吃”已达1.3万户，近5万人，约占沙县农村人口总数的29%和农村劳动力的55%，并带动周边地区城乡从事沙县小吃业人数近万人，“沙县小吃”已经成为推进城乡劳动力转移，解决农民和城镇下岗职工再就业，增加农民收入的有效渠道，同时沙县小吃业还丰富繁荣了各国各地的餐饮市场。

“沙县小吃”的发展区域不断扩大，“沙县小吃”已经遍及全国近20个省市地区，其中发展上千户的城市就有本省的福州、厦门、泉州，以及省外的广州、深圳、汕头、珠海、上海、南京、海南、杭州、长沙、武汉等城市，并向江苏、广西、江西、云南、北京及西北、西南地区拓展，乃至国外（如：新家坡等国）。倍受各地消费者的赞誉，“沙县小吃”被誉为中国餐饮业的一朵奇葩，并成为福建省餐饮业向外发展的重要力量。

为了弘扬我国饮食文化，发展餐饮事业，帮助更多的餐饮爱好者创业，我们综合了“沙县小吃”项目之精华进行宣传和推广，同时也为百姓就业，市场繁荣作出应有的一份贡献。

培训介绍

培训项目

云吞系列：鲜肉云吞   牛肉云吞   鸡肉云吞   猪肉云吞   猪肚云吞

牛腩云吞   水鸭云吞   三鲜云吞   高汤云吞   上汤馄饨

汤粉汤面：酸菜粉（面）   三鲜粉（面）   榨菜粉（面）   肉丝粉（面）   牛肉粉（面）

鸡丝粉（面）   牛腩粉（面）   排骨粉（面）   猪肝粉（面）   猪心粉（面）

肥肠粉（面）   原汤粉（面）   鸡蛋粉（面）   腰花粉（面）   炸酱粉（面）

炖汤系列：乌鸡炖汤   水鸭炖汤   鸽子炖汤   排骨炖汤   猪心炖汤

猪脑炖汤   猪肚炖汤   蹄花炖汤   大骨炖汤   野菌炖汤

套餐饭类：香菇烧肉套餐饭  牛肉大豆套餐饭  泡椒肥肠套餐饭  梅菜扣肉套餐饭  红烧鱼块套餐饭

辣子鸡块套餐饭  五香卤肉套餐饭  红烧鱼块套餐饭  五香鸡腿套餐饭  蒜苗香肠套餐饭

饺子系列：鲜肉水饺   牛肉水饺   鸡蛋水饺   素菜水饺   小笼蒸饺

荤素煎饺   油炸饺子   花色蒸饺

炒粉炒饭：肉丝炒粉   三鲜炒粉   猪肝炒粉   牛肉炒粉   鸡蛋炒粉

泡椒炒粉   腊肠炒粉   双菇炒粉   虾米炒粉   三色炒粉

扬州炒饭   鸡蛋炒饭   五彩炒饭   泡菜炒饭   时蔬炒饭

粥饮系列：八宝粥    红豆粥    紫米粥    花式粥    桂花糊

营养汤    豆  浆

培训要点

·传授沙县小吃加工用具的配置及使用；

·传授系列食品材料的选购方法；

·传授系列原料的加工处理；

·传授系列汤料、味汁、调味油的制作；

·传授沙县小吃的经营特点；

·传授系列小吃的制作技术；

·传授系列用具及原料的采购渠道；

·传授开店规划、设计、经营方案。

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优惠活动：你学两样给你第二样半价，学四样我只收你两样的学费，学六样只收你三样的钱，收高送低，过来提前打电话预约

咨询热线：师经理 18390908572（微信）

咨询 QQ：1062323377

联系地址：湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层

乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站从洞井铺坐502至东屯渡桥东站坐703至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

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湘味轩总部部分项目一览表：

湘味轩：早餐面点类——长沙德园包点培训，馒头培训，烧麦培训，花卷培训，肉包培训，营养粥培训，蒸饺培训，馄饨培训，灌汤包培训，小茏包培训，绿豆粥培训，钵子糕培训，米花糕培训，生煎包培训，蒸饺培训，油条培训，芝麻球培训，现磨豆浆培训、营养稀饭培训等

湘味轩：早餐粉培训/面类——牛肉粉培训培训，羊肉粉培训培训，猪脚粉培训培训，鹅肉粉培训，鸭血粉培训丝，原味汤粉培训，鱼粉培训，卤粉培训，螺蛳粉培训，长沙米粉培训，桂林米粉培训，炒码粉培训，湖南米粉培训，酸辣粉培训，砂锅粉培训，土豆粉培训，冰凉粉培训，凉面凉皮培训，炸酱面培训，重庆小面培训，筒子骨粉培训，过桥米线培训，肠粉培训，手工面培训等...

湘味轩：早餐饼培训类——梅菜扣肉饼培训，卤肉卷培训，手抓饼培训，肉夹馍培训，酱香饼培训，葱油饼培训，糖油粑粑培训，千层饼培训，武大郎烧饼培训，荆州烧饼培训/锅盔培训，红豆饼培训，公婆饼培训，土家掉渣饼培训，老家肉饼培训，酥油饼培训，馅饼培训，南瓜饼培训，葱油粑粑培训，鸡蛋灌饼培训，金华酥饼培训，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼培训，等等

湘味轩：快餐类——浏阳蒸菜培训，卤肉饭培训，煲仔饭培训，盖码饭培训，快捷菜培训，木桶饭培训， 黄焖鸡米饭培训，快餐小炒培训，特色炒饭培训等，竹筒饭培训，隆江猪脚饭培训，沙县小吃培训...

湘味轩：特色菜培训类——平锅跳水鱼，干锅鸭头培训，石锅鱼培训，重庆烤鱼培训，钱粮湖土鸭培训，鸳鸯火锅培训，麻辣香锅培训，九子香辣蟹培训，重庆/四川火锅培训、特色干锅培训 ，神仙鸡培训，跳跳蛙培训，特色菜培训，湘菜培训，石锅拌饭培训，杂烩海鲜火锅培训，柴火鸡培训，柴火鱼培训，纸包鱼培训，重庆鸡公煲培训，吊锅菜培训，瓦罐汤培训，吊锅菜培训，萝卜牛杂培训， 三下锅培训，等..

湘味轩：夜宵烧烤类——木炭烧烤培训，无烟培训，特色烧烤培训，烤生蚝培训，海鲜烧烤培训，辣卤海鲜（新）培训，特色烤猪蹄培训，开心花甲培训，锡纸烧烤培训，铁板烧培训，麻辣烫培训，串串香培训，砂锅粥培训，长沙口味虾培训，油炸小吃培训，风味龙虾培训，唆螺培训，烤锅巴培训，锡纸脑花培训，炒粉炒饭培训..

湘味轩：卤水类——绝味鸭霸王培训，酱板鸭培训，卤菜培训，果木烤鸭培训，热卤培训,周黑鸭培训，桂花坛子鸡培训，神仙鸡培训，盐焗鸡培训，夫妻肺片培训，卤海鲜培训，卤龙虾培训，平江香干培训，德州扒鸡培训... 

湘味轩：小吃类——铁板鱿鱼培训，铁板豆腐培训，印度飞饼培训，脆皮玉米培训（新）酸辣粉培训、串串香培训，臭豆腐培训，砂锅粥培训，泉水豆腐培训，泡菜培训，凉拌菜培训，奶茶培训，冰糖葫芦培训，糯米蛋培训，棉花糖培训，水果沙拉培训，三鲜豆皮培训，虾扯蛋培训，黄金玉米汁培训，火爆油炸排骨培训，冷锅串串培训，炸锁骨培训，冰糖烤梨培训，烤鸟蛋培训，干蹦鸡培训，麻辣菜培训，烤翅系列培训，长沙炸香肠培训，鸡翅包饭培训，寿司培训等等

湘味轩：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术培训，广式糖水/台湾冰粥培训，寿司技术培训，鲜榨果汁培训，现做冰淇淋培训  香港鸡蛋仔培训，爆米花培训，炒酸奶培训，台湾香酥鸡块培训， 手工酸奶培训，绿豆冰沙培训，港式炖品培训，炸鸡汉堡培训，豆腐花培训，等等

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