湖南长沙哪里有烧烤技术学

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烧烤是近几年来流行很广的大众饮食，商业街、步行街、夜市人流如梭，热闹非凡。烧烤大行其道！基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。 
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、无烟烧烤等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭3种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。 
烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央，把菜品放在烤网中央直接烧烤，也有不用烤网而选择不粘平底锅的，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，菜品摆放在烧烤架中部，盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。 




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长沙食为天烧烤学习品种分类：
 
烧烤 猪肉类：肉串、肉筋子、脆骨、火腿肠、香肠、肥肠、腰花等
 
烧烤牛肉类：牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸等
 
烧烤羊肉类：羊肉串、羊肉筋等
 
烧烤 鸡肉类：鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等
 
烧烤 水产类：鲫鱼、基围虾、蟹柳等
 
烧烤 青菜类：茄子、黄瓜、土豆。
 
我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有成功的机会。创业改变人生，行动才能成功！
师傅
 
精品小吃套餐1580元
 
1、岳阳烧烤+口味虾+烤脑花+铁板天师豆腐
 
2、酸辣粉+铁板鱿鱼+湘西泡菜+油炸无骨鸡柳
 
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4、岳阳烧烤+口味唆螺+砂锅粉+西安凉面。