益阳哪里培训肉夹馍技术

益阳哪里培训肉夹馍技术

          陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

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   2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；
 

   3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程；
 

   4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作；
 

   5、馍的制作手法及掌握技巧；
 

   6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程；
 

   7、原料存放、保鲜技术；
 

   8、原料的进货渠道指导。