正宗北京烤鸭技术培训总部

北京烤鸭培训

 正宗北京烤鸭技术培训总部

一、北京烤鸭培训学费：

  北京烤鸭技术学费1500元，传授北京烤鸭、啤酒烤鸭全套技术，核心技术和配方，北京烤鸭、啤酒烤鸭原材料采购渠道，北京烤鸭、啤酒烤鸭开店要注意的事项等等。   

联系人：珍珍

手机：136-6733-3346（微信）  

《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q：870176986 

联系地址：长沙市

可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解

长沙湘味源教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

二、北京烤鸭、啤酒烤鸭培训项目介绍：

烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。

湘味源的北京烤鸭都是现场教学员现烤的，烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。湘味源的北京烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。

北京烤鸭的吃法讲究：

1、讲究季节；冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。

2、讲究片法；因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。

3、讲究佐料；

4、讲究佐食；

三、北京烤鸭培训学习内容：

1、  1、认识北京烤鸭、啤酒烤鸭的作料；

2、 2、选鸭子、宰鸭、拔毛、打气、烫皮等步骤；

3、 3、对加工处理的原材料进行腌制、熏制；

4、  4、多种北京烤鸭的酱料调制方法；

5、 5、学习北京烤鸭、啤酒烤鸭的烤制过程；

6、 6、学习如何片烤鸭，装盘；

7、 7、制作北京烤鸭、啤酒烤鸭的注意事项；

8、 8、原材料的保存及成本核算。（湘味源教您手工制作京式甜酱、春卷皮。）

四、北京烤鸭培训学习方式：

按照北京烤鸭标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、北京烤鸭培训学习时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-6天左右，视个人学习能力而定。

湘味源珍珍美女提醒您来电特惠：136-6733-3346（微信同号），包您有意想不到的收获！湘味源联系人：珍珍-----联系QQ:87017-6986

24小时财富热线:136-6733-3346(随时恭候您的来电）

湘味源培训地址：湖南长沙汽车西站岳麓区望城坡

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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。