长沙哪里可以学做羊肉粉-学早餐粉面技术

　　羊肉汤项目是传统的特色小吃，适合大众消费，投资小，见效快。现在各地都有羊肉汤馆，市场是相当成熟的。羊肉汤一年四季可以经营，消费群体不分男女老幼。


羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。羊肉切得越薄越好，辣椒油要鲜红，用羊油来制。煮羊肉时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜等，不能有腥臊味。

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长沙食为天遵义羊肉粉培训：
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2、学习煲汤、调烫的口味
3、学习制作羊肉、羊杂口味做法
4、学习烫粉，调味，上桌。



羊肉粉利润：

一碗羊肉粉：上好羊肉约2元，优质米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，一碗羊肉粉市场价8元，一天按照销售500碗粉计算，可获利2300元。算上卤味等附属产品利润将更高。

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