学木炭烧烤技术去哪里

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学木炭烧烤技术去哪里(图)

由长沙湘味轩教育咨询有限公司发布

培训内容：	1、各类原料刀工练习； 2、各类原料预处理方法； 3、鱼类腌制技术； 4、海鲜类腌制技术； 5、青菜类串卷制作技术； 6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术； 7、烧烤油料配方； 8、烧烤的调料配方； 9、烧烤的品种：鸡腿、鸡翅、凤爪、生蚝、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤，包教包会，学会为止。
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培训时间：	随到随学，学会为止，开课时间9：30－-17：00，一般2-3天即可学会。
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烧烤可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。烧烤是历史悠久的烹饪方式，这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典，随着社会文明的发展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。《小吃培训》