鸡蛋卷饼 ★火腿卷饼 ★卤藕卷饼 ★千张卷饼 ★（售价3元） 
鸡柳卷饼 ★鸡蛋+火腿 ★卤藕+千张（售价4元） 
飘香卤肉 ★滑嫩猪肉卷饼 ★麻辣牛肚 ★鸡柳+鸡蛋 ★鸡柳+火腿 ★鸡柳+卤藕 ★鸡柳+千张（售价5元） 
卤肉+鸡蛋 ★卤肉+火腿 ★牛肚+鸡蛋 ★牛肚+火腿 ★卤肉+卤藕 ★卤肉+千张（售价6元） 
卤肉+牛肚 ★卤肉+鸡柳 ★牛肚+鸡柳（售价7元） 
卤肉+牛肚+鸡蛋 ★卤肉+牛肚+火腿 ★卤肉+鸡柳+鸡蛋 ★卤肉+鸡柳+火腿（售价8元） 
卤肉+牛肚+卤藕+千张 ★卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿（售价9元）

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助卤肉卷店面的选址（免费）
3、卤肉卷店面装修与设计草图（免费）
4、卤肉卷店内设备的准备（提供合作厂家）
5、卤肉卷菜单的定价参考（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。 

第1天9:00-12:00——理论学习 
讲述卤肉卷来源及发展史。 
第1天13:00-17:00、第2天——卤肉卷培训示范指导 
1、师傅按照配方单现场示范。 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成卤肉卷制作： 
①发面的配比技术和和面手法； 
②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能； 
③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作； 
④面饼的制作； 
⑤卤肉卷饼制作技巧； 
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。