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请问学绝味鸭脖技术的地方在哪

发布者:孔晓晓 发布时间: 来源:广州市味之兴餐饮管理有限公司

请问学绝味鸭脖技术的地方在哪?绝味鸭脖就到味之兴餐饮专业绝味鸭脖



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地址:广州市白云区永泰永平街道百世商业广场d5栋4楼(永泰客运站旁)


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广州味之兴专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学

学习期间提供吃住,学习期间包括学习的材料,中途没有其他费用




味之兴绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。。味之兴绝味鸭脖培训内容鸭系列:绝味卤鸭脖、绝味卤鸭头、绝味卤鸭翅、绝味卤鸭舌、绝味卤鸭肠、绝味卤鸭胗、绝味卤鸭掌、绝味卤鸭架等
素菜类:绝味卤毛豆、绝味卤藕片、绝味卤香干、绝味卤海带、绝味卤土豆、绝味卤萝卜干、绝味卤花生米等

味之兴绝味技术培训课程安排:
1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 
2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 
3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。 
4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。 
6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.绝味卤鸭脖烤制技巧.
8.投资预算分析及经营管理方法。
培训时间 
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。

正宗绝味鸭脖 古方秘制,回味悠长。 绝味鸭脖,因其色泽黄黑而得名,畅销于大江南北,相传明朝开国皇帝朱元璋,行军途中粮草不济之时,在一户家民计来麻鸭一只,用果木来烤制至里香肉熟,食之后恋恋不忘,到朱元璋当上明朝皇帝后,命卸厨研制出烤鸭,流传至今。国人爱啃鸭脖子,更爱食绝味黑鸭,本是非主流,仅作为招待贵客的拿手美食而已,因其味悠远,甜中带麻,麻中带辣,辣中有香,香味入骨,吃起来先有点甜,几口后开始麻辣,然后麻辣得全身冒汗,舌头直打颤,那叫一个过瘾,而且回味悠长,常使人垂涎三尺,食之不忘,而逐渐流行于世,凡到武汉出差、游玩者,回去的时候无不带上三五只,或馈赠,或送礼,以送亲朋好友,得以流传与全国各地,尤其中南部城市流行更广,受到男女老少的追捧,绝味黑鸭以数味中草药卤制,药味入骨再加入上等的辣椒、花椒等调料、甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美味无穷,妙不可言,非常适合啃食,下酒,是难得的休闲美食。
广州味之兴专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学

 学习费用:1800元, 包教包会,核心配方毫无保留, 我们一次性收费,随到随学,现场教学,自己动手操作,老师在旁边指导,一对一的讲解,包教包会 ,让你学会学好学满意,您开业我们老师指导,免费技术咨询升级, 终身免费技术支持服务。