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茶油鸭技术培训广州味之兴

发布者:孔晓晓 发布时间: 来源:广州市味之兴餐饮管理有限公司
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创业当老板,并不是只有那些有钱人才可以的。即使是资金不多,也完全可以小成本的创业开店,没钱照样可以红红火火的做生意。选择广州市味之兴,只需要很少的学费就可以学到真正的技术,底料配方全部掌握在自己手里,创业开店不受控制,自由经营,成功开店创业。



味之兴北京茶油鸭培训费用:1800元

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随到随学,有师傅一对一教的,师傅都是有多年经验的,师资力量可以放心。负责教会你,学不会按照签订的合同,全额退款。我们对外省来的学员都免费提供食宿,学习期间不但不限制时间,还免费提供学习材料,一次性收费,包您学会学满意为止!

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多数采用冷冻鲜鸭,带解冻后,从胸口开刀清理残留内脏,洗净沥干。将熬制好的料汤和糖、盐、味精配好搅拌均匀,再把葱姜蒜打碎搅拌,放如料汤内。鸭子依次在料汤(二十多种中草药熬制)中侵泡后放入方桶中(鸭头翻至鸭背肚子朝上)依次放好后将料汤均匀倒入,腌制六小时后涮出。锅置火上,放入油汤,将鸭放入锅内,待油温升(约150℃)时,压炸20分钟,时间到即出锅,色泽金黄,主要是糖起的作用。此时鸭子色泽金黄美味可口,切块即食。