广东肠粉技术培训 广东小吃肠粉培训

深圳哪里有肠粉学 广东肠粉技术培训 广东小吃肠粉的来源

联系人：孔经理（电话可提前预约）


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地址：广州市白云区永泰永平街道百世商业广场d5栋4楼（永泰客运站旁）


广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可


广州味之兴专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学

学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用

关于肠粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为普遍的早餐，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。

味之兴广东肠粉技术培训

课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实操内容

1、广东肠粉的系统讲述；

2、广东肠粉原料的选购；

3、广东肠粉食材的预加工；

4、广东肠粉加工的基本标准；

5、广东肠粉加工的工艺步骤；

6、广东肠粉经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。一般视个人而定。

 味之兴肠粉培训有分粉浆调制型和磨浆型2种，不同之处在于粉浆的不同，味之兴专业肠粉培训提供这两种肠粉的制作方法：

方案一：学费680元，学习调制型肠粉技术，包括粉浆和肠粉酱汁的调制，以及肠粉吹制的全过程，实际操作，学会为止。

方案二：学费880元，学习磨浆型和调制型两种肠粉技术，包括粉浆的两种制作方法（磨米浆和调粉浆），肠粉酱汁的调制，以及肠粉吹制的全套操作过程，学会为止，学习期间材料费，资料费全免。