哪里可以学油条技术，无矾油条培训多少钱

哪里可以学油条技术，无矾油条培训多少钱？哪里可以学油条技术 专业油条培训班 广州市味之兴专业油条培训。孔经理：188-2414-0068  孔经理  QQ：766-4570-96  油条是传统早餐必不可少的一个项目，没有地域性，全国各地都爱吃。一般一个油条摊，1-2个人就能经营，一年挣个十几万不是问题。因为其投资少，所以是初次创业首先项目。

油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。油条发起的原理是：当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，于是油条采用了每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下的方案，两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合部，使结合部的面块处于柔软的糊精状态，可不断膨胀，油条就愈来愈蓬松。我们拿到一根油条仔细观察一下就可以发现，两条面块的外面，尺寸大概膨胀了一倍，而两条面块的里面，却膨胀了许多倍。

味之兴【培训种类】

种类油条、麻圆

【课程安排】

1.油条师傅讲解发面的配比技术。

2.老师教学员和面手法与技巧。

3.老师教学员制作全流程及技巧。

4.学员自己实际动手操作。

5.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

【培训时间】

不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。

联系姓名：孔经理                   手机：188-2414-0068（微信同号）

QQ；766-4570-96

公司名称：味之兴餐饮培训

公司地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场d5栋4楼，味之兴餐饮培训