桂林米粉做法在哪个地方可以学

桂林米粉做法在哪个地方可以学？桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。

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学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用

桂林米粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味大打折扣。广州市味之兴小吃培训中心师傅特地去桂林拜师学艺，并且加以改进，适合江西、湖南这边口味！

味之兴桂林米粉培训班教学内容：

1.桂林米粉的基础知识与经营方法。

2.桂林米粉卤水的配方和熬制。

3.桂林米粉高汤的熬制。

4.桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。

5.脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。

6.各式桂林米粉制作流程。

7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。

．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

为什么要选择味之兴特色小吃？
1、味道正宗：味之兴培训的正宗老桂林米粉味道，卤香味有回味吃了还想吃，合同教学毫无保留地教保证您做出一样味道.
2、经验丰富：培训过全国各地千余学员，知道各地口味。
3、独创技术：升级版顶级汤底、开花脆皮锅烧、醇香一品汤使同行望其项背，不定期技术更新不断突破自我走在行业前列，老学员终身免费技术升级与我们共同成长。
4、循环教学无限制实习机会让学员学到真本领。傻瓜式教学有无经验都可快速上手
5、毫无保留：桂林米粉汤水从材料采购，到整个熬制过程，到成品，你都可以看到我们实际操作，自己都可以参与其中。没有隐瞒任何配料，保证学员做出和我们一样味道。
8、可复制性：我们教学精确到克，所有配料全国各地都可以采购，学员脱离我们也可以独立操作。
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