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哪里有比较特色的酱香饼学？土家酱香饼做法培训
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广州味之兴专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。据土家人传说：此饼是在清朝康熙年间，一位武当山法名叫德福的僧人，用自制的道教斋菜、健身药材和丹方香料秘制而成。
味之兴酱香饼培训内容：
1、酱香饼发面配比及和面手法；
2、酱香饼的擀制方法；
3、酱香饼的分层技术；
4、酱香饼的烤制技术；
5、酱香饼各种秘制酱配方及实际动手操作；
6、酱香饼制作全流程及制饼技巧。
培训时间：
上午9:00至下午18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习），学习时间一般为3-5天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，包教包会、学会为止。
培训流程：
1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；
2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；
3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。