荆州烧饼怎么做，哪里有荆州锅盔学

发布者：孔晓晓发布时间：来源：广州市味之兴餐饮管理有限公司

荆州烧饼怎么做，哪里有荆州锅盔学？焦香可口，口味多变，烤起来迅速，吃起来方便，美味小吃，永不过时，荆州锅盔也叫公安锅盔

联系人：孔经理（电话可提前预约）

手机号：（微信号)188-2414-0068　《拨打热线电话学2项送一项一人学费可来2人学》如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以说找（孔经理），到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠

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广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可

广州味之兴专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学

学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用

用料讲究，先将发酵的面抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，后用手抓上一把白芝麻，均匀撒在面上，再将面食迅速贴进炉膛里，大约也三两分钟，用刷子轻轻的给还未熟透的锅盔刷上点菜籽油，再等一分钟左右用专用的钳子从炉膛里将体积增大近一倍的锅盔取了出来，香喷喷的锅盔就成功了。这时候的锅盔，外焦里嫩，松软适宜，十分可口。吃荆州锅盔，一不要工具帮忙；二不要菜肴佐；三不要桌椅板凳，锅盔就适宜站着吃或者走着吃。无论是形式还是价格，锅盔都是不折不扣的大众食品。

培训内容

原味锅盔，鲜肉锅盔，牛肉锅盔，甜蜜蜜锅盔，怪味锅盔，梅菜扣肉锅盔，豪华牛肉锅盔；

培训费用：1000元，包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握

培训课程

1、讲述的锅盔发展史及基础理论知识

2、锅盔面团的制作技术与技巧

3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧

4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法

5.成品的烤制方法、温度控制方法

6.锅盔炉具操作工艺讲解、注意事项

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧

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