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- 加盟时间：2017年03月25日
招生信息
常德正宗石锅鱼技术哪里可以学
发布者：xiaochi008 发布时间： 来源：xiaochi008
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湘味源培训地址：湖南长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
本套课程您学会之后，可以去美食小吃街、学校门口、商业步行街、夜市等地开店，当然你也可以购买一台小吃车做流动经营
课程简介
招牌石锅鱼培训 清汤石锅鱼培训 浅辣石锅鱼培训 麻辣石锅鱼培训 香辣石锅鱼培训 石锅田鸡培训等
课程内容
石锅鱼的原料 配料的选取 初加工与保存
各种香辛料的作用及分类 香辛料包的选材 配方及煨制
学习制作石锅鱼秘制红油
学习制作石锅鱼秘制酱料
学习杀鱼 切鱼片 腌制鱼片
学习烹煮鱼片 汤料 调味等
学习石锅鱼 石锅鸡 石锅牛蛙等整套流程
根据学员地域不同和学员要求 调制出适合当地味型的石锅鱼
反复实践操作 熟练操作流程
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