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岳麓区哪里有周黑鸭学?

发布者:xiaochi622 发布时间: 来源:xiaochi622

正宗武汉周黑鸭培训

周黑鸭简介

 

采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”,刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。

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周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄渐渐变黑,成品黑中带黄,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食;另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味,风靡武汉三镇,畅销全国,国人爱啃鸭脖子,更爱食黑鸭子。

 

黑鸭子,本是非主流,仅作为招待贵客的拿手美食而已,因其味悠远,甜中带麻,麻中带辣,辣中有香,香味入骨,吃起来先有点甜,几口以后开始麻辣,然后麻辣的全身冒汗,舌头只打颤,那叫一个过瘾,而且回味悠长,常使人垂涎三尺,食之不忘,而逐渐流行于市。凡到武汉出差、游玩者,无不带上三五只,或馈赠,或送礼,以飨亲朋好友,得以传播于全国各地,尤其是中南部分城市流行更广,受到男女老少的强烈追捧。在武汉的街边小店,排成长队购买黑鸭子场面早已是见怪不怪,每天都能销售千余只整鸭,还有鸭头、鸭脖子、鸭肝、鸭心、鸭翅、鸭掌、鸭肠等亦卖得非常火热。在全国各地,只要有黑鸭子的档口或店面也都是异常火爆,利润相当可观!13667333346

※周黑鸭特点:13667333346

 

:麻的劲爽,麻的上瘾!正宗周黑鸭,精选作料附配料,麻味一绝!

 

:辣的够劲,火的要命!正宗周黑鸭,精选朝天椒、野山椒等,够辣!

 

:原料精选,技术保证!正宗周黑鸭,精选活鸭,肉质鲜嫩。作料提香,无人不爱!

 

:皮劲肉嫩,味美鲜香,汁浓味厚,沁人心脾;料香味浓,鲜香不腻,国粹美味大补宴,不吃鸭肉是遗憾,香入心间!

 

:甘甜入口,回味无穷;正宗周黑鸭,利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮,入口甘甜。

 

正宗周黑鸭,中药秘制,再加上独特的飘香油和增香粉,做出来的鸭子色泽黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,口感、香气、回味超居首位。

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※周黑鸭市场分析及前景:

 

民以食为天,中国是一个人口众多的国家。周黑鸭系列是一日三餐常吃的食品,可以想象购买率是多么的巨大。生意火爆,永不枯萎的市场,巨大的消费群体,高额的回报,无可限量的潜力。伴随着中国经济实力的不断强大,餐饮业近年来发展神速,全国的大部分城市,几乎在每一个繁华的商业区、步行街、大型商场、超市的左右、还有集贸市场、居民小区、车站码头等地的要塞地段,我们都能见到大大小小的周黑鸭店,它给人们带来方便的同时,也为经营者带来了丰厚的利润。而今天,我们要把这种商机转化为财富。

 

参加我们的培训,学员无需任何经验、任何文化背景,我们不但将优质的技术传授给学员,更给学员以纯中草药秘制的配方,货源的购买、价格、利润的多少,开店决策,定价要决等。也可以参考成功学员的经营方式、经验、模式样板。学会了技术及制作工艺,回家就可以马上开店。一次性投资,长期受益,当即获利。

 

根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明,餐饮服务业的增长第很高。周黑鸭在报告中被称作“打破知识经济神话的反例”并位列于餐饮业新千年蓬勃发展的15类热门行业之一;休闲餐饮是21世纪餐饮行业的发展方向,其市场前景,行业利润远远超过传统餐饮。

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培训详情

培训课程

★黑全鸭 ★鸭脖 ★鸭肝 ★鸭锁骨 ★鸭头 ★鸭翅 ★半边鸭 ★鸭肠★鸭舌 ★鸭胗 ★鸭掌 ★鸭心 ★鸭架子 ★鸭翅尖 ★鸭肝 ★香干 ★千张 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★莲藕 ★海带等

培训内容

1. 周黑鸭所用器具、设备的使用购置。

2. 讲解周黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。

3. 周黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。

4. 培训黑鸭专用汤料的调配。13667333346

5. 培训周黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

6. 培训周黑鸭特殊口味的把握与调整。

7.培训加工周黑鸭相关事项。

8.培训周黑鸭卤水、周黑鸭产品的的保管与存放。

9. 投资预算分析及经营方法。13667333346

10.开店方面的指导。这些学习下来,一般需要一周左右,因为每个人的接受能力是不一样的,故尔,学习的时间长短,也略有不同

培训时间

随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有宿舍,吃住免费。

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。13667333346

利润分析

黑鸭,以整鸭为例,生鸭一般挑选3斤左右合适,市场批价3.5-4元/斤左右,加工消耗成本1元,共计成本13元/只。鸭的出品率可达60%左右,生鸭制成成品重量为1.8斤,市场销售28-35元不等,日销售量60只以上。

28元/斤*1.8斤=50元/只*60只=3000元/天,3000元/天*30天=90000元*12个月=108000元/年,以上未计算其它产品的销售收入,其它产品利润更高,以一个住10万人左右的小县市来计算,每年利润至少在100万元以上(做得最好的)。

 

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24小时财富热线:136-6733-3346(随时恭候您的来电)

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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。