贵州哪里有学湘西小串技术？

哪里有湘西小串技术培训,湘西小串怎么做

 培训 ——【专业】 

口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——【味道】 
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湘西小串历史悠久，最早的记录可追塑至《山海经·大荒北经》，即蚩尤作兵攻伐黄帝，黄帝令应龙迎战，双方在冀州之野大战，蚩尤兵败被杀。余部迁入武陵区域，号苗疆，多耕牛，遂以小串炙之为食，日开荒，夜食牤。也正是如此，评判一家湘西小串的味道是否正宗，只需要品尝与牛相关的牛油与黄喉即可得出结论。

湘西小串品种：

爆款：烤牛油，烤肉筋，烤脆骨，烤黄喉，烈火烤牛肉，烤鸭舌，烤五花肉，手撕鱿鱼，蒜爆鸡，烤黄骨鱼，掌中宝烤豆腐，烤去骨鸭爪，烤基尾虾

大众款

烤排骨、烤羊肉串、烤猪肉串、烤生蚝、烤凤爪、烤千页豆腐、烤黄瓜、烤骨肉相连、烤鸭胗、烤齿纹土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等

湘西小串课程：

1、发放烧烤资料，包括各种料油、腌制过程和烤制流程和技术配方资料。

2、认识烧烤设备，熟悉设备的操作。

3、认识各种调味料，了解调味料的味性和使用方法技巧。

4、学员亲自动手配制：荤菜用混搭孜然粉、蔬菜用奇香粉、各种酱料配制。

5、师傅知道学员蔬菜的上串，处理、烤制。

6、师傅指导学员肉类、鱼类的处理方法，腌制调味，烤制。

7、学员自己动手练习所学的课程，直到学会操作为止。

8、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等

长沙湘味源小吃技术中心

优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住

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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

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