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学校动态
广州哪里有大碗菜技术学
发布者：zeng0000 发布时间： 来源：zeng0000
湖南大碗菜培训
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厨圣坊美食培训联系人：张斌
厨圣坊热线（咨询）电话：18819137978 拨打此热线可以享受会员优惠活动学俩个项目送一个项目
咨询微信 ：18819137978 咨询QQ：1802910852
学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。
| 培训内容 |
【1】湖南大碗菜经营设备器具与经营模式； 【2】各种肉类及青菜类原料处理方法；（刀功、抛锅等大厨非常注重这两项练习） 【3】湖南大碗菜各种菜式的炒制技术；（一款一款过,从简单到复杂共计100款菜） 【4】多式干锅及铁板系列菜式的制作； 【5】木桶饭各种饭的特殊加工过程 【6】投资预算分析与经营管理方法 。 |
| 项目优势 |
全 全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成，师傅手把手教学。操作过程中师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至最后做出的口味和师傅所制作的基本相同。 【1】湖南大碗菜100个菜，全部保证学员能操作，而且可独立出品。 【2】不需要承担材料费，完全由我们提供。 【3】 随到随学，包教包会，学习技术有保障。 【4】学员全程亲自动手，反复练习，一切以开店为中心思想，实战性强，直到学员熟练掌握为止。 【5】师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。 【6】提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，保证你能轻轻松松地开起自己的店面。 【7】学员后期技术有任何问题，可随时电话咨询。 |
| 项目分析 |
湖南大碗菜经营模式： 湖南大碗菜一般可以选择开店，经营方式以中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是大排档，饭馆、酒楼等等；选址的话，比较灵活多变，适合在各大型超市附近、步街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。 |
| 学习重点 |
菜品种类： 石锅鸡、石锅鸭、大碗香辣猪杂、红烧排骨、湘西土匪猪肝、大碗湘西土匪鸡、木桶牛肉、农家小炒肉、香辣大肠、大碗农家拆骨肉、川香回锅肉、木桶猪脚、蒜苔炒腊肉、红烧牛腩、农家一碗香、水煮鱼、攸县香干、香葱煎蛋、香辣虾、茶香虾、青椒小河鱼、 |