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久久鸭脖技术广州哪里可以学
●食品简介
“久久鸭脖”发源于江城武汉，属湖北著名美食，发展至今已近20年了。几乎大人小孩，人人皆知了。
“久久鸭脖”系列食品（附属产品如下介绍），采用传统古老中草药方与现代先进食品调料结合秘制加工而成，食之香味浓郁、甘香味美、咸中略甜、鲜嫩细腻、麻辣鲜香、各味兼具，其回味无穷。令人食之冒汗、食欲大增、常食不厌。
“久久鸭脖”食品含有多种人体所需的营养成分，有着滋补强身之保健作用，同时具有驱寒保暖、补脾益气、滋补养颜等功效。食品走入市场以来深受广大人们的喜爱和称颂。
●项目培训总览
厨圣坊美食培训联系人：张斌
厨圣坊热线（咨询）电话：18819137978 拨打此热线可以享受会员优惠活动学俩个项目送一个项目
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学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。
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细则名称 |
相 关 细 则 介 绍 |
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加 工 品 类 |
鸭 脖 鸭 头 鸭 翅 鸭 掌 鸭 肠 鸭 肫 鸭 肝 鸭 架 鸭 舌 鸭 心 海 带 豆 干 莲 藕 笋 子 腐 竹 素 鸡 素 菜 其 它 |
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培 训 要 点 |
● 加工用具的配置； ● 鸭脖原料的选购； ● 中药材香料及调味品的选购； ● 中草药香料配方及其用途； ● 食物原料的初加工方法； ● 鸭脖专用汤汁的调制要领； ● 食品颜色的确定及调配方法； |
● 鸭脖调味秘技； ● 鸭脖系列食品的制作全工艺步骤； ● 专用汤汁的妥善使用与管理； ● 鸭脖系列原材料的货源渠道； ● 鸭脖系列食品的合理定价； ● 开店选址及设计布置与经营方式； |
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培 训 方 式 |
1、常年培训，随到随学；
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作； |
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培训时间 |
学习总时间不限，包教包会，学会为止，一般5天左右（视各人情况而定）。 |
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