广州学卤菜制作，制作卤菜卤水学费多少钱

联系方式
厨圣坊美食培训联系人：刘子轩
厨圣坊热线（咨询）电话：13826279229拨打此热线可以享受会员优惠活动学两个送两个项目
咨询微信 ：13826279229（微信） QQ:2132004431
学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号 
乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口即到（番誉珠宝城）

一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

卤水：
优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧。从八十年代以后，随着改革开放，从事卤烹技术的搜集、总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加，使卤烹技术更加精湛，品种更加丰富。由此，卤菜进入了空前的繁荣昌盛时期。

广州厨圣坊餐饮专业卤水技术培训加盟：
1.卤菜技术培训 (包括潮州卤水和四川卤水）：1680元。含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。
2.味之华卤水快餐加盟店：费用5800元。含选址指导，技术培训费、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送工具1套，服装4套，广告牌2张，菜牌10张，授权牌1份

卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。艺高会向您传授川卤和潮卤的多种品种：猪头皮，猪耳朵，猪手、猪大肠、卤鸡、卤鸭、卤牛肉、鸡爪、海带、花生、豆制品等晕素的卤制和处理技术。

培训内容：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理

学校为了方便每一位有需要的学员，根据每位学员的创业需求量身定制了各种特色小班一对一培训，由名厨手把手传授，让每一位学员能够学到真正的技术本领。
学习时间：一般5- 6天，学会为止
?授课方式：随到随学、一对一教学、理论与实践相结合、学员亲手