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哪里可以学做湘菜 盖码饭技术培训内容

发布者:黄小君 发布时间: 来源:厨圣坊

哪里可以学做湘菜 盖码饭技术培训内容


湘味盖码饭


厨圣坊美食培训联系人:黄小君

厨圣坊热线(咨询)电话:13829796707(微信同号) 拨打此热线可以享受(学两个送两个)会员优惠活动    QQ2352343843

学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332
乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同。
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年的品牌值得您信赖,厨圣坊总部联系人:黄小君咨询热线:13829796707(微信同号)

 

 



    盖饭之所以叫做盖饭,是指把烹煮好的菜肴盖在饭上,和饭一起食用,中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用,称作盖浇饭。
    当今时代,生活节奏快,“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动,将会影响人们的劳动效率与休息,快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多,增加人的胆固醇,引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有主副兼备、食用方便的优点。今日的盖浇饭,是现代主副原料合为一体的小吃品种的开端。
    整体而言,盖饭算是一种快餐食品,它的特性有点类似美国的汉堡,是一种立即可食用的大众食物,对工作比较忙碌的人来说,它具备了快速、便利、美味、营养等优点,也深深影响了快节奏人们的生活,这点从发明盖饭后,盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天,盖饭的历史足有百年之久,可说是累积了百年的料理,它的盛行,也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性,未来,它将会继续流传下去。。




     培训品种   
   花菇鸡翅盖饭、咸鱼鸡粒盖饭、卤肉盖饭、豉汁排骨盖饭、鱼香肉丝盖饭、剁椒鸡腿盖饭、番茄滑蛋盖
   饭、红烧猪脚盖饭、土豆烧鸡块、土豆烧肉、土豆炖肉排、鱼香茄子、水芹香干炒肉丝、青椒肉丝、牛
   腩炖西红柿、宫保鸡丁、烧豆腐、红油肚丝、茄子豆角等
 
     培训时间    
   老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。
 
     最新优惠    
  

   活动一:参加学两项送两项,学三项送三项,多学多送活动。

   活动二:可享受一人报名,两人同时学习。

   活动三:学习过程中免费提供住宿,免费提供学习食材,提供午餐。
   活动四:免费提供后期开店指导,同时可终身免费使用公司品牌logo

   活动五:享受学校提供手把手教学,三年内免费技术升级。
 

     培训要点   
   1.配菜方法及各种菜的制作方法

   2.各种炒菜酱汁的配置

   3.各种炒菜的炒制方法与技巧

   4.各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧

   5.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱

   6.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划

   7.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避

   8.各店菜单的定价参考及设计