广西哪里可以学做生滚粥技术

发布者：宣萱发布时间：来源：厨圣坊

生滚粥简介：

广东小吃生滚粥这是广东街头小巷的大排档里，早餐、夜宵经常可见的小吃品种，学员首先要学会煲广东生滚粥的粥底，这是广东各式生滚粥的灵魂，只要粥底煲得好，事情就成功了一半。其次是学会腌各种肉类，不同的肉类有不同的腌制方法，腌得好的肉类经粥底滚熟是嫩滑鲜香，鲜味无穷的。

生滚粥的那种香浓味一定吸引你。

生滚粥原料：

大米、肉料、油、盐、糖、酒、味精、酱油

制作生滚粥工具：
一般的厨房用具便可做生滚粥

生滚粥的做法：

制作生滚粥用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟，滚后片刻即离火，放进切碎的生菜粒或葱花便可食用。

生滚粥培训：

厨圣坊培训中心生滚粥培训师傅会详细教学到生滚粥的做法，让所有学员从理论到实践来制作生滚粥产品，为你详细讲解做生滚粥所需要用到的原料及设备，并实践操作生滚粥的做法，让所有学员真正懂得怎样做生滚粥。

培训品种：

生滚粥培训：生滚皮蛋粥、生滚瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、生滚猪肝粥、生滚鱼片粥、猪肝瘦肉粥、皮蛋猪腰粥、土鸡粥、香菇鸡肉粥、生滚猪红粥、菠菜粥

学习流程：
实践操作流程：学习大米的选择，粥底的煲法，肉料的腌制，鲜粥的滚法等，每个步骤师傅都会亲自示范，再由学员反复实践操练多次，分析各类产品成本，注意事项等全套的技术，技术和配方全部都教，毫不保留
学习时间：
一般可在2-3天内完全学会，包教包会。

收费标准：

生滚粥培训原价1680元，现优惠价为980元，免费提供学员住宿，实习材料、学习资料、