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荔湾学做砂锅粥哪里好,哪里有正宗砂锅粥技术
荔湾学做砂锅粥哪里好,哪里有正宗砂锅粥技术培训内容
学习潮汕砂锅粥技术多少钱?砂锅粥技术培训班,粥类,千年传统 时尚新宠 无论南方北方,喝粥是几千年的传统了,作为一个有历史的主流饮食,没有人能抗拒它的诱惑,这很大程度提高了购买率。阿姑潮汕砂锅粥是新工艺,新口味,配方,在味道和形式上会更加吸引消费者,其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。
潮州砂锅粥简介:
潮州砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等,此粥是一种近几年(公元2000后)新兴起的产业。潮州砂锅粥早出现于潮汕地区,目前遍及整个珠江三角洲地区,以香美多小吃培训潮汕师傅做出的味道是。据不完全统计目前已有几千家专门煮潮州砂锅粥的店铺。
厨圣坊美食培训联系人:宣萱
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潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、五谷杂粮粥、美味鲜肉粥、营养菜粥、鲜香海鲜粥、百变果粥、等。
培训内容:蟹粥,蛇粥、筒骨粥、黄鳝粥,田鸡粥,生鱼粥,瘦肉粥、水鱼粥,鸽子粥,虾蟹粥,虾粥,鸡粥,皮蛋粥,三鲜粥,甲鱼粥,等下十多种粥类(怎么挑选大米,煮出来的粥细滑)
学习潮汕砂锅粥教材内容目录
一、介绍各种海鲜的养护方法
二、各种萦菜的处理技巧讲解
三、配菜的操作方法
四、各种调味料的使用方法
五、大米的处理方法
六、大米的保存方法
七、砂锅的选购
八、砂锅粥的煮制过程
九、砂锅粥上桌技巧
潮汕砂锅粥多种口味 即煲即食,潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等,相互搭配,多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味,即时兑料煲粥,慢火熬制,时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。
潮汕砂锅粥灵活经营 财源不断,潮汕砂锅粥经营方式灵活多样,对于空间要求并不局限。若具备较大空间,可以即买即食,在店铺内为顾客呈上砂锅粥,若空间不足,也可以进行外卖销售并且送餐上门,还可以在商场、超市内设立店中店,互惠互利,吸引更多顾客。