哪里可以学做正宗的长沙臭豆腐

哪里可以学做正宗的长沙臭豆腐

联系人：小吴（电话预约的两个人学可免除一人学费）
 
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长沙两种最重要的步骤：做卤水，调制灌汁臭豆腐。

1、卤水：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆内嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起来呈香味”，要求卤水发酵时间越长越好，添加料丰富，不同季节卤水添加主料搭配合理，有科学合理的卤水养护方案。


2、调料：普通的长沙臭豆腐只有辣椒汤料，口味单调。食为天连锁的“经典·长沙”臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，以鲜、辣、香为特色，让食客回味无穷，添加在经过优良卤水泡制的高品质臭豆腐原胚上，您会发现，您从来没有吃过这么好吃的臭豆腐！


臭豆腐培训费用：
油炸臭豆腐600元，臭豆腐全套技术包括卤水1580元




（包学包会，学会为止，联系我，一份学费，可以两个人一起学习）


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