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绝味鸭脖培训哪家专业 广州绝味鸭脖培训学校地方,卤绝味鸭脖闻名全国。卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、营养丰富、健胃扶脾、美容美体、保健强身,可以补充人体所需的各种微量元素。老少皆宜经常食用其效果更佳。正所谓:此味只有天上有,人间能得几回闻!绝味黑鸭入口微甜带麻尔后辣的全身冒汗,麻得舌头打颤那才真叫过瘾,回味悠长,让你吃后终身难忘、赞不绝口。“食过的回头客都会说:麻的过瘾、辣的叫绝、回味久长、越啃越想啃、吃了忘不了

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一、绝味卤鸭脖

    “卤绝味鸭脖”选择上成的原、辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以卤绝味鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;绝味鸭脖鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。

厨煌卤绝味鸭脖技术是以目前广州绝味的口味和做法为础,研制出一套小批量生产的加工工艺和制作模式,做出的产品在口味和外形上完全可以与之媲美,是小资创业者优先项目,也为各大超市、餐馆和休闲场所提供了获得该系列产品的机会。

二、培训内容

培训内容鸭系列:卤绝味鸭脖◆卤绝味鸭头◆卤绝味鸭翅◆卤绝味鸭舌◆卤绝味鸭肠◆卤绝味鸭胗◆卤绝味鸭掌◆卤绝味鸭架等素菜类:◆卤绝味毛豆◆卤绝味藕片◆卤绝味香干◆卤绝味海带◆卤绝味土豆◆卤绝味萝卜干◆卤绝味花生米等培训课程1.卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。2.加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。3.培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。4.卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧.5.培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。6.卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.7.卤绝味鸭脖烤制技巧.培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右,视个人情况而定。培训费用含技术费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用

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