广州早餐包子馒头培训学校

广州早餐包子馒头培训学校，早餐包罗万象，平淡无奇的包子馒头没有衡阳鱼粉的汤美味鲜，也没有沙县小吃的品种繁多，却多了几份平常，正是因为生活的平淡，所以对包子馒头的喜爱与时俱进，厨煌学包子馒头做法。广州包子馒头培训哪里好？认准厨煌小吃培训。

美食培训联系人：李小姐
美食培训电话：13710560770（微信同号）
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学校培训地址：广州市白云区黄边北路186号乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）广州厨煌专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学

 包子馒头培训--讲解从和面、醒面，擀面、包馅、蒸制每一细小环节全面讲解，厨煌从取材，设备、配料以及一系列工具的使用，包子的好坏，与不同环境下的发酵技术有关。厨煌包子馒头有：馒头、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、鲜肉大包、酱肉包、海鲜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷、芝麻白糖包等包子的全部的制作技术。不管是色泽光鲜、饱满，吃起来有有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香的馒头，还是营养丰富，味道鲜美的烧馒在厨煌你都可以学。

厨煌包子馒头不但注意产品口味，依旧关注形态，只有品形兼备的美味才是市场的占有者。哪么包子馒头需要注重哪些细节呢？

注意事项：

1、发酵程度要适度，不宜过头，否则表面出现个大泡泡，空易膨胀后塌陷。按我们的配方操做可以更好的避免此类问题。

2、发酵时间不宜过久，这样影响口感，而且太久会使得面团组织扩散，因此在蒸熟后内部组织因此撑大，孔洞也会过多过大。

3捏合褶皱处封口方式有窃门，手法到位才不会表面开裂、不光滑平整。将馒头封口处朝下放搓圆，做第二次发酵(30分钟左右)，放入蒸锅用冷水开蒸，水开后计时20分钟出锅

4、馒头里边有蜂窝状气孔不均匀，需在捏揉过程中用面杖擀开，从而达到排除汽泡的效果。

5馒头干扁缩水及干硬的馒头，需注意酵母数量，干扁需增加发酵时间或增加酵母粉数量，干硬要注意调整发酵的时间。

6、馒头全部粘黏在一起，注意放置间距，避免因膨胀而粘黏，因此馒头与馒头之间，以及馒头与蒸笼之间，需要间隔半个馒头以上的空间。

7蒸熟后，千万不要焖在锅里。否则水气回渗馒头表面就会湿湿黏黏。

厨煌回馈新老学员创业特惠班：学费（共19个品种）

广式叉烧包，香滑奶王包，招牌留沙包，香辣素菜包，天津灌汤肉包，馒头，花卷，豆沙包，莲蓉包，炸煎堆，北京大肉包，糯米鸡，香菇肉包，花生包，玉米饺，韭菜饺，云吞，油条，糖包。

厨煌创业班一：学费（共13个品种）广式叉烧包，香滑奶王包，招牌留沙包，香辣素菜包，天津灌汤肉包，馒头，花卷，豆沙包，莲蓉包，炸煎堆，油条，玉米饺子，韭菜饺子。

厨煌创业班二：学费1380（共9个品种）天津灌汤肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 油条 麻圆，北京大肉包，素菜包。

厨煌创业班三：学费880（共5个品种）

北京大肉包，馒头，花卷，豆沙包，莲蓉包。

小小的包子馒头处处留心就能发现学问，学包子技术还是选择正规培训，让你知其然知其所以然，厨煌十年包子培训经验，分别拥有十三家培训基构位于广东、浙江等地，常年开课，学员可以自由选择。包子馒头包学包会，学费1380元，学习时间8-12天。欢迎随时来校学习考查。