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依靠在家里自己玩的几把刷子去应对了。 当然，如果想学习成专业大厨水准，毫无疑问，您得去厨师学校，花个三五年时间，才能入得门槛；对于想经营快餐小炒店的朋友来说，这个过程太漫长，也不现实。那么，我们厨煌提供的快餐小炒，就值得大家考虑、选择了。几天的时间里，我们能重点教学，教会本的刀工和火候，教会几十道菜的配菜、切制、烹调、调味、调色，能达到一般餐馆的水准，当然，艺无止境，更多的靠自己在经营的时候，不断的提高了。

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