在哪里有学习做肠粉的，广州厨煌正宗布拉肠粉培训班

在哪里有学习做肠粉的，广州厨煌正宗布拉肠粉培训班，肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、 肠粉
猪肠粉（因形似猪肠） ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到级的高级店，几乎都有供应。

美食培训联系人：李小姐
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 厨煌肠粉培训有分粉浆调制型和磨浆型3种，不同之处在于粉浆的不同，厨煌专业肠粉培训提供这两种肠粉的制作方法：
方案一：学费680元，学习调制型肠粉技术包括粉浆和肠粉酱汁的调制，以及肠粉吹制的全过程，实际操作，学会为止。
方案二：学费880元，学习磨浆型和调制型两种肠粉技术包括粉浆的两种制作方法（磨米浆和调粉浆），肠粉酱汁的调制，以及肠粉吹制的全套操作过程，学会为止，学习期间材料费，资料费全免。

方案三：学费1380元，布拉肠是一种使用米浆作成的广东地区汉族传统名吃之一，起源于广州，也是广式早茶点心里的一种，广东肠粉主要流派有两种一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主，布拉肠到今天已发展得很全面，品种也由原来的几种发展到十几种，厨煌小吃中心特聘前广州花园酒店彭师傅前来教学传授，来这里学布拉肠，你会学到最全面的布拉肠技术。

教学内容有；韭黄鲜虾肠  马蹄牛肉肠

            香菇猪肉肠  罗汉上素肠

            新鲜猪腰肠  黄金炸两肠

            嫩滑鱼片肠  传统叉烧肠

            玉米猪肉肠  新鲜猪杂肠

            枸杞猪润肠  生财肉滑肠

关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！