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哪里有夫妻肺片学？我想学夫妻肺片哪里有学
简介
相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食，后来发展成家喻户晓风靡全国的美食“夫妻肺片”。
利润分析：毛利润率50%以上，适合摆摊，开店，配送企事业单位、酒店。据我们统计，在中小城市摆摊，每月纯利润在5000—10000元。开店经营或配送，每月纯利润在10000元—40000元左右。
| 理论学习 |
理论学习： 1.开店技巧，开店必胜经验，生意火爆秘诀 2.各地办理证照流程，各地证照办理政策规定 3.用具及设备采购渠道，开店原材料采购渠道 4.设备及原材料低价采购技巧 5.店铺选址经验技巧、标准。人员标准配备经验 6.利润分析 成本核算及成本节约方法 7.店铺装修介绍及标准 8.小吃车及流动经营模式讲解，设备采购 9.营销技巧，营销实战必胜经验。 10.门头招牌设计指导，菜单设计指导。 11.经营筹备顺序。 12、成本和利润分析。 |
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| 实践学习 |
1.师傅讲解采购标准，原材料选取及保存。 2.师傅手把手教授示范技术细节及要领。 3.学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。 4.学员独立练习操作，严格按照师傅讲解的技巧练习，做出成品给师傅 检验并指出问题给予评价。 5.学员重复练习，师傅严格把关，熟透技术细节。 A.清洗去腥处理。 B.大料配比及下料比例。 C.卤汤制作。 D.辅材细节、流程、手法。 E.拌菜流程细节手法。 f. 秘制红油制作。 G.成品制作流程及技巧 |
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联系人： 刘凯
QQ：3377270933
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联系地址：长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼
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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。
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教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
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