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哪里能学到卤肉饭?卤肉饭哪里能学?哪里学卤肉饭好

发布者:新食玳美食培训 发布时间: 来源:财富热线:15580039013

2017年长沙新食玳总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。


台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中为着名的,当推卤肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。卤肉饭,又被称为鲁肉饭,台湾小吃之一。

如同许多的台湾小吃一样,在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内,与焢肉饭不同,而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”;而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭

长沙新食玳小吃技术中心

   优惠活动:A学两个项目送两个项目B包吃住

             新食玳联系人:刘凯

             新食玳小吃创业热线:15580039013

             新食玳小吃创业QQ:3377270933

             打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,

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            新食玳地址: 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心

工艺亮点1.其采用正宗的台湾卤肉饭烹饪技巧,选用上好三层五花肉,配以稀少植物九层塔以及红葱头,熬出的肉燥色泽红韵,鲜香可口,油而不腻,入口即化,食而不忘。堪称经典中的精典。
2. 组合九大畅销菜肴,各显独特风骚。
3. 配以爽口的川味泡菜、特色卤鸡蛋、营养的台式靓汤,凸显食尚的风采。
4. 标准化、数字化教学,傻瓜式操作。
5. 特别适合机场、火车站、超市、商场等场所售卖。


学习流程

学习内容 

台式卤肉饭、豉汁排骨饭、照烧猪排饭、红烧猪蹄饭、咖喱鸡肉饭、土豆牛腩烩饭、香辣鱼饭、台湾三杯鸡饭、奥尔良烤翅饭、鱼香肉丝饭、紫菜蛋汤、冬瓜排骨汤、西红柿蛋汤等 

 

学习课程 


A.传授食材、中草药质量的辨别方法(可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察)
B. 传授招牌台式卤肉饭、豉汁排骨饭、照烧猪排饭、红烧猪蹄饭、咖喱鸡肉饭、土豆牛腩烩饭、香辣鱼饭、台湾三杯鸡饭、奥尔良烤翅饭、鱼香肉丝饭的配方以及烹饪技巧
C. 传授川味泡菜、卤鸡蛋以及台式靓汤的做法
D. 传授成品的保管方法以及隔夜保管方法
E. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,师傅在旁督导纠正,直到学会为止
 

学习时间 

不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,师傅全程指导,手把手传授,一对一学习,包教包会。一般4天左右,视个人情况而定公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!