北方钓鱼台国际烹饪学校隶属于北京中职北方教育科技有限公司，是由北京钓鱼台国宾馆和北京中职北方教育科技有限公司联合创办。学校是以培养高端烹饪人才为目的的国际化教育培训基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌，目前在长沙、成都、包头、沈阳等地建立了多个校区。学校秉承一丝不苟的严谨作风，始终以“汇聚天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为己任，汇聚了一批烹饪界德高望重的名厨大师，言传身教，指导教学。
学校以“精英模式”培养烹饪人才，夯实基础，循序渐进，三分理论七分实践，帮助学员将烹饪理论转化为烹饪实践技术，以“半军事化”作为管理模式，培养德才兼备，具备管理能力的创新型人才。三分理论、七分实践、岗才结合、理实一体、双师实践、国际化水准的烹饪人才从这里成长。以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式，联合星级酒店、知名餐企定向培养，提供创业全程扶持等十余种就业保障模式，助力学生实现自身宏伟目标。