随着我国经济和社会的发展，营养与健康、营养与保健、营养与康复正成为社会新的需求。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本，每330人就有一名营养师，营养师的数量相当于当地医生的2.4倍。2005年4月7日世界卫生日，中央电视台《焦点访谈》播出了“我国面临营养师人才饥荒”的专题报道。 国家统计局数据显示：目前我国营养师不足4000人，而岗位需求至少达400万人。即将颁布的《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必“须配 查看全部 »